绍兴河道密布，四通八达。旧时绍兴城内最热闹的地方必定与河相关，像东街、下大路、偏门等都曾是水上的商品集散地。四乡八邻的镇村居民习惯于坐着乌篷船进城赶集，有的货船尚未靠岸就被眼尖的顾客发现，开始谈买卖，有些货船甚至一进城河就开始吆喝。鱼米之乡的热闹，从乌篷船的橹声中荡漾开去。
随着绍兴商业模式的变化，水上集市渐渐淡出了绍兴人的生活。但近年来绍兴有关部门在挖掘文化旅游资源的过程中，水上集市又慢慢浮出水面，这道水乡特有的风景吸引了无数市民和游客的眼球。
景区再现水上集市
6月13日清晨，晨雾还没散去，安昌古镇上的酱鸭铺、腊肠店、糖铺、茶馆早早卸下门板开张了，2020“文化和自然遗产日”浙江主场城市（绍兴）系列活动在这里拉开帷幕。等日光微现，一拨拨游客开始在石板路穿行，为老街增添了几分热闹。这时候，几艘乌篷船从远处缓缓而来，鉴湖酒坊、哈哈香肠、玉龙茶业……这些老街上被大家熟悉的店铺陆续出现在人们的视线中，“看，我们的水上集市来了！”岸边的商户也争相来凑热闹。坐在乌篷船上的游客，看到临近船上的货物，好奇地前去询问，绍兴黄酒、安昌腊肠就从卖货人的船内，“转移”到了游客的船上……
在绍兴城市广场的游船码头，每到节假日，这里就有一艘货郎船在水上“做生意”，黄酒、香糕、茴香豆、梅干菜等绍兴特产整整齐齐摆放在船内，头戴乌毡帽、身着短褂的船老大卖力地摇橹、划桨，身着蓝印花布衫的船娘，用甜美流利的绍兴方言大声叫卖，让人感受到一种“篷船载酒江南行”的独特魅力。
游客可以先咪一口醇厚的黄酒、嚼几粒茴香豆，然后再从货郎船上挑选一点绍兴特产。这艘货郎船，在这里已做了五年“生意”。
水上买卖还原水乡风情
浙江师范大学博士生导师、江南文化研究专家陈国灿教授介绍，绍兴是水城，古代绍兴人做生意离不开水，据记载，南宋时期，在绍兴府鉴湖流域东西约100余里、南北不到50里的区域内，分布着30多处墟市，这其中就有以船为铺的市场。水上集市，在绍兴有着近千年历史。
“水上集市作为古镇风情活动一大内容于两年前亮相，一般在腊月风情节等重要节庆日推出，以我们古镇上的商家参与为主。”据柯桥区安昌街道古镇保护与开发管理服务中心主任王萍介绍，水上贸易是绍兴的传统，目前推出这类活动旨在恢复原来的交易模式，让古镇更显水乡特色。她说：“安昌古镇力求每周都有活动，每月都推出主题内容，在今后的活动中，如果商户反响比较好，或许会尝试把水上集市作为一个常态化的运营项目。”
绍兴水城旅游股份有限公司市场部工作人员陈权表示，城市广场游船码头的货郎船，最终目的是为了“推销”绍兴文化，从品黄酒开始和游客互动，在互动中传扬绍兴文化、绍兴美食和特产。这艘货郎船每逢假日就会驻扎在码头，供游人品美食、拍美照。
■他山之石
乌镇“水市口”
的熙熙攘攘
乌镇的水上集市，一直被游人称道。
这里的水上集市是以货船、农家船和新鲜农产品为主体，是随着乌镇特有的水阁风貌和充沛的水系应运而生的。但在上世纪后期，水上集市逐渐在乌镇的水域消失，成为人们记忆中的过往。
这几年，随着乌镇西栅景区的开发，景区管理方又开始复原水乡古镇的老风貌，水上集市是其中重要的一块。这个位于西栅的水上市场被当地人称作“水市口”，整个水域面积约3400平方米。“水市口”的摊位一般在节庆活动时“出摊”，在这个水上市场，居民们可以买到水产、蔬菜、肉类、水果等日常饮食所需的各种“素材”。游客有兴趣的话可以住在景区内的民宿，在水上集市尽情挑选新鲜的瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉，回到民宿内跟着房东学做本地的家常小菜，感受江南水岸居民生活的乐趣。
编辑：蒋红跃
