初秋时节，走进安吉溪龙乡黄杜村，一眼望去漫山遍野都是绿油油的茶田。山脚下，柏油马路宽阔整洁，乡村别墅错落有致，茶叶加工厂里也一派紧张繁忙的景象。

       任谁会想到，30年前这里穷得叮当响，人均年收入还不到1000元。如今，家家户户靠着一片叶子，蹚出了一条以茶富农、以茶兴业的脱贫致富路：全村1000多人拥有400多辆汽车，人均年收入超过4.9万元。

       村里的变化，也让越来越多在外务工的年轻人选择返乡创业，“85后”贾伟便是其中之一。2013年他从父辈手里接管“小明茶厂”后，第一年就卖掉了1500千克白茶，销量是原来的5倍。“选择回乡创业，我就想着要把这片叶子做出名堂。这不，去年我们家茶庄的营业额高达700多万元，净利润也有100多万元，这是老一辈茶农想都不敢想的。”

       发展白茶产业前

       村民一年收入只有几千块

       “走出去”成村里人最大心愿

       从安吉县城驱车30分钟，记者来到了被誉为“中国白茶第一村”的黄杜村。说起30年前的黄杜村，村民们感知最深的词，是“贫困”。

       “过去，我们村是全县有名的贫困村，村民们连温饱问题都解决不了。”在黄杜村当了近20年村党支部书记的盛阿伟直言，当时大家都说“有女不嫁黄杜村”，甚至有的嫁到了这里，看到这里穷，又回娘家了。

       今年58岁的钟玉英是土生土长的黄杜人，也是黄杜村委会主任。在她的印象里，以前的黄杜村就是一个躲在浙西北群山旮旯里的村子，每天早上起来推开窗看到的除了山还是山。基础设施就更谈不上了，村里处处都是泥巴路，用“晴天一身灰，雨天一身泥”来形容一点也不过分。

       “村里人均耕地很少，还多半是零零散散的坡地，我们无论种麦还是种稻，产量都很低。”钟玉英说，为了让村民富起来，村干部也不是没想过法子，大家尝试过种辣椒、板栗、杨梅、菊花等农作物，却始终没有实现“富起来”的愿望。

       在采访中，大家不约而同提到一个词“走出去”，这似乎成了当时村里人“唯一”的出路。“茶二代”贾伟记得，父母从小就告诉他，要好好读书，“跳出农门，考出去，千万不要再回这个穷山沟！”

       为了养家糊口，村里的很多年轻人早早就外出打工。可大家也只能去工地上卖力气干些苦力活，一年下来收入也只有几千块。

       发展白茶产业后

       从“不敢种”到“一起种”

       村民尝到了种植白茶的甜头

       1997年，黄杜村一些“胆大”的村民开始跨入垦山种茶的行列，钟玉英就是村里第一批种植白茶的农户。

       “从来没种过白茶，所以刚开始我也不敢大规模种，主要是怕种出来的白茶没人要。”钟玉英跟记者“交了底”。她说，毕竟白茶价格很高，村民们都是抱着卖不出去的想法，所以不敢迈出第一步。

       到了第二年采茶季，钟玉英将白茶摘下，炒制成茶叶，托人拿到城里的茶庄去卖。“没想到真有人买。”说到这，钟玉英脸上抑制不住地喜悦，第一年收成的4千克白茶，她卖出了7000多元，这抵得上当时在外打工一年的收入。

       和钟玉英一样，贾伟家也是第一批尝到白茶“甜头”的。当时，贾伟还是个孩子，“父母扦插茶苗时，我们这些孩子也会在旁边递递苗，看着它生根发芽。”

       第一年，贾伟家里卖出了5千克茶叶，收入8000多元。村里人都没想到，一片白茶竟成了村里脱贫致富的“金叶子”，大部分乡邻都靠种茶卖茶过上了殷实富裕的生活。

       到了2003年，黄杜村的白茶产业发展迅猛，村民人均年收入首次超过万元。2005年，“绿水青山就是金山银山”重要思想的提出，更是为黄杜村发展白茶产业添了笃定前行的动力，茶农也信心十足。

       目前，黄杜村共有茶园800公顷，村民直接经营茶园面积达3200公顷；全村417个农户中，325户拥有安吉白茶营业执照，年产值突破4亿元。这些茶园对黄杜村来说，可谓是取之不尽、用之不竭的“绿色银行”。

       探索推进茶旅融合

       无人问津的穷山村成旅游景点

       几年下来，白茶以前所未有的势头铺满了荒山，放眼望去一派青葱。到了采茶季节，涌入村里的外地采茶工就有数十万人，客车能从村头排到村尾。鲜叶刚从山上采摘下来，就被茶叶公司高价买走，供不应求。

       不仅如此，黄杜村更是引来了上百万游客前来体验采茶。看到了其中的商机，从2012年开始，盛阿伟开始探索黄杜村的茶旅融合。

       “当时听说景域集团要在安吉选址投资酒店，我就往对方的上海总部跑了三趟，最终用诚意打动了对方。”盛阿伟说。2014年，景域集团总投资2亿元的帐篷客酒店在黄杜村如期运营，还一度成为“网红”酒店，一房难定。

       记者了解到，投入运营的帐篷客酒店，吸引来的不仅有游客，更有不少高端客户。安吉白茶的销售量也与日俱增。据统计，近几年来，黄杜村每年通过帐篷客销售的安吉白茶达到600万元左右，酒店里的白茶价格每千克最低也要3200元，最高还能卖到每千克上万元，这和茶农在干茶交易市场上的销售情况不可同日而语。

       眼下，一条全长25千米的白茶飘香观光带串起了万亩茶园风光和周边乡镇、水系的生态资源。一条茶旅融合的乡村旅游之路，也随着白茶飘香精品观光带的建设日渐成熟。如今，茶园上方，一片完整的天空被保留下来，成了户外低空运动爱好者的乐园。

       青年返乡创业并回报社会

       从父辈手中接过茶厂并转型升级

       第一年销量就是以往的5倍

       家乡的变化也吸引了年轻人归乡，贾伟就是村里最早回乡的年轻人。

       2008年，贾伟从浙江师范大学环境艺术设计专业毕业。起初，他一心想着在大城市闯一闯，辗转杭州、南京等地，当过设计师，也创业开过公司。直到2013年，创业失败的他在进行第二次创业选择时，父亲突然问了一句，“你要不回来看看茶叶能不能做？”

       “2012年安吉白茶已成为全县农业的支柱和招牌，从黄杜村慢慢走向了全国。所以父亲也一改先前的态度，主动建议我回乡接管茶厂，看看能不能从白茶中找到一些出路。”考虑到父母年纪都大了，贾伟回到了黄杜村，接管了父亲的小明茶场，还在此基础上创立了语茉茶业有限公司。

       申请食品生产许可认证、重新设计茶叶产品包装、注册成立品牌……为了推动初级农产品的转型升级，贾伟开始进行白茶标准化生产，还重新学习了有关茶叶的一切知识。育苗、种植、炒茶制茶各个环节和茶园管理，他都虚心向父亲请教。

       凭借年轻人灵活的视野，贾伟将家里的白茶卖到了全国各地，甚至漂洋过海卖到欧洲、非洲。回乡创业第一年，他就卖掉了1500千克白茶，这是茶庄以往销量的5倍。

       为了做好茶，他还跑到新昌学摊青，去云南学看山场、学发酵，去武夷山学烘焙……不断地学习和积累，让贾伟对茶有了更深了解，他也开始改良传统工艺，把目光投向更多茶叶品种。2015年，贾伟的茶庄正式推出了“安吉红”，这是贾伟和团队经过近3年时间不断尝试、审评、改进完成的。现在，“安吉红”也成了语茉茶业的特色主打产品之一，一年能卖出1500千克。

       创新推出茶的各种衍生品

       他说“白茶是可以做一辈子的事”

       不仅如此，2018年，语茉茶业还推出了“月里来香”中秋团圆礼盒。“礼盒里有一盒桂花红茶、两个白茶月饼、两个蛋黄流心月饼，都是我们自主研发的应季产品。”让贾伟没想到的是，月饼礼盒推出仅半个月，就卖出了2000多份，营业额高达50万元。

       贾伟告诉记者，这两年的中秋节前夕，他每天都能接到几十个甚至上百个月饼礼盒订单，营业额也提高到100多万元。

       除了做月饼，贾伟还尝试用白茶做饮品。前不久，他在安吉县开出了一家茶饮店，用黄杜白茶做的奶茶，一下子吸引了不少顾客。一天最多的时候能卖出100多杯，销量并不比同类“网红”饮品差。

       做月饼、开茶饮店，贾伟的这一系列“动作”让父亲贾小明刮目相看。作为一个老茶农，他从没想过自家茶庄除了买茶叶，还能做出这么多茶的衍生品。

       “对于现在的我来说，白茶是可以做一辈子的事。”贾伟说，除了研究茶业，维护老客户关系外，他还利用网络直播平台创建了“安吉白茶抖起来”等销售推广平台，进一步扩大品牌影响力。

       比如，利用当下最火的直播现场记录炒茶、采茶等过程，可以让客户更好了解茶叶制作过程，实现“线上进行维护，线下建立联系”。慢慢地，贾伟发现，做好直播平台也可以明显带动安吉高端白茶的销售。

       除了茶庄老板，贾伟还有另外一个身份——溪龙乡青年创业联盟会长。创业联盟现有40多位会员，其中有“茶二代”，有返乡创业的年轻人，还有中国农科院茶叶研究所的博士，贾伟经常组织大家聚在一起，分享制茶工艺、营销策略。他说，希望通过大家的努力，把安吉白茶这个品牌做得更有影响力，“这对于安吉白茶品牌也是一种保护。”

       让这片叶子富更多百姓

       他们为贫困地送去“致富苗”

       “一片叶子富了一方百姓”，这是黄杜村发展壮大白茶产业的真实写照。现如今，黄杜村家家户户都从事白茶相关产业，不仅卖白茶，还卖起了茶山风景、茶饮文化。

       “黄杜村富裕了，安吉富裕了，但人不能忘本，致富不能忘党恩。”盛阿伟说，自己的日子过好了，黄杜人就想着要帮帮别人。

       说干就干。2018年，黄杜村20名党员开了一个会，盛阿伟提议向贫困地区捐赠1500万株茶苗，帮助百姓脱贫，这一提议得到大家的一致赞同。很快，调研确立受赠区县，培育“白叶一号”茶苗，组建技术服务团队……2018年10月，黄杜村首批扶贫茶苗在贵州普安县“安家”。去年3月，随着最后一批50万株扶贫苗到达四川青川县，1500万株扶贫苗全部捐赠到位，覆盖了湖南古丈县、四川青川县、贵州普安县和沿河县等3省4县的34个建档立卡贫困村。

       为了确保茶苗种活种好，黄杜村还派出了种茶大户轮流去受捐地义务蹲点，现场解决技术难题。这两年，黄杜村的白茶种植技术团队先后22次奔赴捐赠地帮扶指导。看着茶苗茁壮成长，黄杜人心中有说不出的喜悦。

       当年的一片叶子，如今已经壮大成一方富民产业。坚持走“绿水青山就是金山银山”发展之路，让黄杜村乃至整个安吉县收获绿色红利，成为安吉白茶产业不断壮大前行的不竭动力。

       来源：《青年时报》（2020-09-23  第A03版：走向我们的小康生活）

编辑：蒋红跃