来自越南的小鸾，在浙江师范大学学习一年了。

       金华作为杭州亚运会协办城市之一，她能近距离感受到亚运氛围，也想更加了解这座城市。早就听说婺州古城里藏着好多宝藏美食，这次小鸾就来品尝一下宋韵·婺州府美食。

       首先上来一道冷菜——黑醋火腿百合。它由金华生吃巴玛火腿，搭配兰州百合，淋上意大利黑醋，口感鲜香清甜。第二道是宋韵还原菜——酒炊鲥鱼。出自《吴氏中馈录》，精选野生鲥鱼，蒸制2.5小时，用婺州府秘制酱汁蒸制而成，鱼肉肥腴鲜嫩，鱼鳞也可食用。第三道是浙江省级非物质文化遗产——烂菘菜滚大头鱼。这道菜在汤溪已有千余年的历史，虽然味道独特，但入口鲜美让人回味，烂菘菜经过一年多的发酵产生众多氨基酸酵素，与当地的九峰水库大头鱼的鲜味相互印衬。最后一道是金华非遗美食——上门女婿肉宅子。在金华汤溪一带用于招待新女婿上门的专用美食，丈母娘做这道菜就是告诫女婿，我女儿在家就是手心肉被家人保护者，吃了我做的肉宅子，手心手背都是肉，到你家后要保护她。今天的体验让小鸾赞不绝口，她不仅被美味所征服，更是被美食背后的文化所打动。

       让我们一起看看她的体验吧！

       来源：潮新闻

编辑：蒋红跃